EMRAH FANDAKLI'ya teşekkürlerimizi sunuyoruz
Malzemeler;
250 gr un 1 bardak + 2 yk un
75 gr şeker 1 çay bardağı
12 gr yaş maya 1/2 maya
5 gr tuz
1/2 çk tarçın
1 çk 5 gr mahlep
1/2 çk 3 gr damla sakızı
1 yumurta
60 gr tereyağı 3 küp
1/2 çay bardağı su
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
2 yk file badem
Hazırlanışı;
Su ile mayayı çözdürün,
Unu havuz şeklinde yapın, etrafına tuz ve şekeri dökün,
Orta kısmina kalan malzemeri döküp yoğurun.
Hamuru 3 eşit parcaya bölüp 30 dk mayalandırın.
Hamurları 40 cm civarında şeritler haline getirin ve saç orgüsü yapın, 30 dakika daha mayalandırıp 180 c derecelik fırında 16- 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder