19 Şubat 2016 Cuma

KIYMALI TANTUNİ

FATMA KARABUL'a teşekkürlerimizi sunuyoruz


500 gr kıyma 
2 adet kurusogan 
2 adet domates 
3 -4 tane yeşil biber 
Bir tutam maydonoz 
4 - 5 kaşık sıvıyağ 
Tuz, karabiber, pulbiber, toz sumak 
Lavaş 
Derin bir tavada sıvıyağ da önce kıyma kavrulur. Soğanlar ince halka şeklinde dogranır ve kıymaya eklenir. Kabuğu soyulmuş doğranmış domatesler ve çekirdekleri çıkarılmış biberlerde dogranıp tavaya ilave edilir. Güzelce sotelenir. En son baharatlar da eklendikten sonra bir iki karıştırıp ocaktan alırız. Servis yaparken lavaşı açarız hazırladığımız karısımdan koyarız ve üzerine maydonoz serpip, dürüm yaparız. Servise hazırdır. Afiyet olsun  Arkadaşlar bu tantuni evde yapabileceğimiz kolay bir şekli ile verilen tarifdir. Lütfen dışarda yediklerinizle karıştırmayın. Bazen olumsuz yorumlar alabiliyoruz, yok öyle değil , olmamış gibi. Buda çok kırıcı oluyor.








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder