14 Şubat 2016 Pazar

KAKAOLU PANCAKE

BUSBUS_MUTFAKTA'ya teşekkürlerimizi sunuyoruz


Malzemeler:
2 yumurta
2 çorba kasığı seker
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
2 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağından birazcık az un

Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırp. Süt, yağ ekle. Kalan diğer malzemeleri de ekleyerek çırp. Hamur ne çok sulu ne çok kati olmalıdır. Kek hamurundan daha cıvık olacak.
Tava orta ateşte ısıtılır. Kesinlikle yağlanmaz. 1 ölçü kepçesi seçiyoruz, çok buyuk olmasın. Isıtılmış tavaya bir kepçe dokuyoruz ve hiç oynatmıyoruz, pişmiş mi diye de bakmıyoruz, yoksa rengi tutmaz. (Ben krep tavasına küçük küçük 3 er 3 er döküyorum) 30 40 saniye sonra üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca dikkatlice çeviriyoruz. Diğer tarafı da piştiğinde ocaktan alıyoruz. 2. Tarafın çok fazla beklemesine gerek yok.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder