Malzemeler 1/5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1/5 yemek kaşığı şeker 3 cay kaşığı tuz 4/5 su bardağı un 1 tane yumurta yarım paket yaşmaya İç harcı için Boreklik beyaz peynir 1 tane kırmızı kopya biber 2 veya 3 tane yeşil biber üzerine serpmek için mavi haşhaş yapılışı Un haric sıvı malzemeleri guzelce karıştıralım yavaş yavaş unu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim 1 saat mayalandıralım mayalanan hamurdan portakal büyüklügünde koparalım uzunlamasına acalim çok kalın açmayalım orta kalınlıkta olsun peynirli biberli harctan içine koyalım ve sigara böreği gibi saralım istediğimiz büyüklükte keselim bütün hamuru aynı şekilde yapalım üzerine yumurta sarısını sürelim ve yaglı kagıt serili tepsiye dizelim 180 derecede pişirelim . Afiyet olsun.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder