26 Şubat 2016 Cuma

DOMATES REÇELİ

SULTANÖZGÜL.TURSEN'e teşekkürlerimizi sunuyoruz


2 kg domates(kücük ve sert bursa domatesi) 2 kg seker 2 litre su 1 limon veya 1 cay kaşıgı limon tuzu Domatesleri soyun dörde bolun.içini çıkartıp etli kısmının kalmasını sağlayın.kalan çekirdeklerin gitmesi için 1-2 yıkayın.süzüldükten sonra 2 litre kireçli suda aksamdan sabaha bekletin 3-4 kez yıkayıp kirecinin gitmesini sağlayın.bir tencerede şekeri ve suyu iyice koyulaşıncaya kadar kaynatın domatesleri şerbete atin.kıvamını bulana kadar pişirin.(kıvam seyrelebilir normaldir) Limonunu veya limon tuzunu ekleyin.sıcakken kavanozlara kapatın.afiyet olsun....










Hiç yorum yok:

Yorum Gönder