11 Şubat 2016 Perşembe

BALKABAK PASTASI

EDAMUTFAKTA'ya teşekkürlerimizi sunuyoruz

Malzemeler 2 paket burcak biskuvi 2 yemek kasigi tereygai 2 yemek kasigi sut 2 yemek kasigi iri cekilmis findik Muhallebisi 5 su bardagi sut 3 yemek kasigi un 3 yemek kasigi nisasta 1 yemek kasigi labne 1 su bardagi seker 1 paket vanilya 2 yemek kasigi tereyagi Kabak puresi icin 1 kilo kabak 1 su bardagi seker Uzeri icin File findik File fistik Toz fistik Hindistan cevizi Hazirlanisi Biskuvi rondodan gecirilir.26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yaglı kagıt konur.Üzerine cekilmiş biskuvi,süt,findik ve erimis tereyagi konur.Avucumuzla iyice bastirilir.Onceden ısitılmiş 180 derecelik firinda 5 dakija pisirilir. Muhallebisi icin tencereye sut,nisasta,un ve seker konur kaynayana kadar karistirilir.Kaynadiktan sonra alti kapatilir.Tereyagi ve vanilya eklenir karistirilir.Iki uc dakika sonra labne ilave edilir ve blendirdan gecirilir.Biskuvinin uzerine dokulur. Kabagin uzerine seker konur sabahtan aksama kadar bu sekil bekler.Suyunu salinca aksam ocaga oturtulur.Pisince blendirdan gecirilir. Sogumus muhallebimizin uzerine dokulur.5-6 saat buzdolabinda dinlendirilir.Uzeri arzuya göre süslenir.Afiyet olsun...








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder