Malzemeler
4 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 dolu yemek kaşığı un
KREMASI
🍬200 ml.süt kreması
🍬100 gr.beyaz çikolata
🍬3 yemek kaşığı pudra şekeri
🍬1 kase frambuaz
Kremadan başlayalim..
Soğuk süt kremanızı mikserle iyice kabarana kadar çırpalım,sonra içine erimiş çikolata ve pudra şekerini ekleyelim..Köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.sonra krema karışımını,buzdolabında soğumaya bırakalım... Yumurta akları ile şekeri bir kapta mikserle iyice çırpalım.Yumurta sarılarını teker teker ekleyelim.yoğurt ve siviyaği da ekleyip çırpalım..Un,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek .Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktaralım.Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirelim.Kekin yağlı kağıt kısmı yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak bezi üzerine çevirelim ve rulo yapıp soğumaya bırakalım.İyice soğuduktan sonra rulo yaptığımız hamuru tekrar açalım ve kremayı üzerine yayalım.Frambuazları yerleştirelim ve yine rulo şeklinde saralım.
Üzerini süslenek icin kremşanti kullanabilrsiniz..veya o şkilde de birakabilirsiniz..
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder