Kek için
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
25 gr.lık 1 paket kakao
1 paket vanilya
Kabartma tozu
Kreması için
1 su bardağı yaban mersini
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket labne
1/2 su bardağı sıvı krema
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kekimizi bildiğimiz klasik kek gibi yapıp cupkek kağıtlarına paylaştırıp 150 de pişiriyoruz..
Kremamız için;Yaban mersinlerini rondodan geçiriyoruz ve sos tavasına koyup üzerine 1 yemek kaşığı şekeri ekliyoruz,orta ateşte iki dakika pişiriyoruz.Altını kapatıp tekrar blandırla çırpıyoruz.Dondurucuya atıp 10 dakika iyice soğumasını bekliyoruz,labne ve kremayı çırpıyoruz.Pudra şekeri krem şantiyi de toz halinde bu karışıma ekleyip karıştırıyoruz,son olarak yaban mersinini koyup son kez karıştırıyoruz ve sıkma torbasına yıldız uç takıp cupkeklerin üzerine sıkıyoruz dilediğimiz gibi süslüyoruz....
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder