Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağına yakın ılık su
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yumurta akları ayrılır şekerin yarısı ile kar haline getirilir,başka bir kapta sarılar şeker ve ılık su ile çırpılır.Kuru malzemeler elenerek eklenir yumurta akları spatula ile söndürülmeden karıştırılır,yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba konur 180 derecede pişirilir..
Krema
3,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tereyağı ve vanilya haricindeki bütün malzemeler orta ateşte pişirilir.Ocaktan alınıp tereyağı ve vanilya eklenir ılınmaya bırakılır..Keki şekerli süt ile ıslatılır,krema aralarına ve üzerine sürülür.En son krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpıp biraz gıda boyası ekleyip süslenir...
Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder