24 Kasım 2015 Salı

ISLAK KEK

NURTENCE LEZZETLER'e teşekkürlerimizi sunuyoruz

Malzemeler
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağı
6 yemek kaşığı kakao (Ben bol koyuyorum isteğe göre 4 kaşık)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Sosu için
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı kakao

Öncelikle yumurta ve şekerimizi en az 8 dakika çırpalım.Sonra diğer malzemeleri koyup çırpma teliyle karıştırıp unu,kakao,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim..Tereyağıyla yağladığımız borcamımıza kekimizi dökelim yalnız dökerken gezdirerek dökelim.Ortadan başlayarak yapmayalım kekimiz bombeli olur.180 derecede kekimizi pişirelim.Kek kontrolünü ben 25 dakikadan sonra yapıyorum çünkü yumuşak bir kek olması lazım..Kek piştikten sonra ilk sıcağı bitince yani 5-10 dakika sonra bıçakla dilimleyip sıcak çikolata sosumuzu döküyoruz..Sosumuzu yapmak içinde bütün sos malzemesini karıştırıcı ile karıştırıp kaynayana kadar pişirip tam kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp kekimize döküyoruz..Kesin ve mükemmel sonuç...

Afiyet olsun...








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder