Malzemeler
3 adet yufka
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
İçine
1 kase ufalanmış peynir
Maydanoz karışımı bu malzemelerle 16 adet börek çıkıyor
Hazırlanışı
Yufkaları küçük küçük parçalıyoruz.Parçaladığımız yufkaların yarısını 16 adet muffin kalıbına paylaştırıyoruz.Elimizle bastırarak ortasını biraz çukurlaştırıyoruz.Açtığımız çukurlara peynirli maydanoz karışımından koyuyoruz.Geri kalan yufkaları tekrar muffin kalıplarına peynirin üzerine paylaştırıyoruz..Sos için yumurta,sıvıyağı ve sütü çırpıyoruz ve böreklerin üzerine pay ediyoruz.Üzerlerine susam ya da çörekotu serpip 160 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz...
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder