Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe oda sıcaklığında soda
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe oda sıcaklığında soda
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Yoğurma kabına mayayı alalım ve üzerine şekeri ekleyelim.Ilık sütü ilave edip,karıştıralım ve mayanın kabarmasını bekleyelim. Üzerine soda,
sıvıyağ,yumurta beyazı ve tuzu ekleyelim.Unu azar, azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Çok az sıvıyağla yağladığımız muffin kalıbımıza yerleştirelim.
Bıçak yardımıyla artı şeklinde çentik atarak keselim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu veya susam serpelim. 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Yoğurma kabına mayayı alalım ve üzerine şekeri ekleyelim.Ilık sütü ilave edip,karıştıralım ve mayanın kabarmasını bekleyelim. Üzerine soda,
sıvıyağ,yumurta beyazı ve tuzu ekleyelim.Unu azar, azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Çok az sıvıyağla yağladığımız muffin kalıbımıza yerleştirelim.
Bıçak yardımıyla artı şeklinde çentik atarak keselim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu veya susam serpelim. 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder