BUSBUS_MUTFAKTA'ya teşekkürlerimizi sunuyoruz
Malzemeler
7 tane kuru incir
1 s.b. ceviz içi yarım s.b. toz şeker 1 s.b. un
3 yumurta
1 pk. Kabartma tozu
Şerbeti için; 1,5 -2 s.b. sıcak su
1 çorba k. Granül kahve
yarim s.b. Şeker (azaltilabilir)
Muhallebisi icin;
1 lt. Süt 3 çorba k. Nişasta
2 corba k. Un🍰 5 çorba k. Toz şeker (silme)
50 gr. Tereyagi
1 poset toz krem santi
Yapılışı;
Yumurta ve sekeri cirpiyoruz. Cevizleri iri cekip, incirleri küp küp dograyip ekliyoruz. Un ve k.tozunu da ekliyoruz. Dikdortgen borcama bosaltiyoruz 170° de 10-13 dk pisiriyoruz.
Muhallebisi icin tencereye tereyagi ve krem santi haric herseyi alip pisiriyoruz. Unu ve nisastayi silme koymayin dolu dolu olsun kasik. Pisince tereyagini ekleyip karistiyoruz. Muhallebi soguduktan sonra toz krem santiyi ilave edip kremayi iyice karistirin.
1,5 s.bardagi sicak suyun icine kahveyi sekeri eritin. Firindan cikardigimiz incirli tatlimizin uzerine serbeti döküyoruz.
Soguyan muhallebiyi tatlinin uzerine döküyoruz. Uzerini ister kakao ister tarçınla süslüyoruz.
Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder