Malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 su bardağı şehriye
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4-5 dal taze soğan
4-5 adet salatalık turşusu
1 su bardağı şehriye
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4-5 dal taze soğan
4-5 adet salatalık turşusu
Sos için
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
Tuz
Hazırlanışı
Yeşil mercimek ve arpa şehriyeyi ayrı ayrı haşlayıp süzelim.
Salatalık turşusu,taze soğan,maydanoz, dereotunu ince ince doğrayalım.
Tüm malzemeleri bir kaba koyup harmanlayalım.
Bir kasede zeytinyağı, limon ve tuzu ilave ederek sosu hazırlayalım.
Sonra bu sosu salataya döküp karıştıralım ve servis tabağımıza alalım.
Yeşil mercimek ve arpa şehriyeyi ayrı ayrı haşlayıp süzelim.
Salatalık turşusu,taze soğan,maydanoz, dereotunu ince ince doğrayalım.
Tüm malzemeleri bir kaba koyup harmanlayalım.
Bir kasede zeytinyağı, limon ve tuzu ilave ederek sosu hazırlayalım.
Sonra bu sosu salataya döküp karıştıralım ve servis tabağımıza alalım.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder