Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı un
1,5 çay bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı
Yumurta akı ve sarısı ayrılmalı.Ve akları 2 dk karıştırılmalı.Daha sonra şekerin yarısını koyarak 5 dk daha çırpın.Diğer taraftan yumurta sarısını sıcak su ile 2 dk karıştırıp kalan şeker ve vanilyayı da ekleyerek 5 dk iyice çırpılır.Bu karışımı yumurta akı olan kaba ilave edip daha sonra un karışımını da (kabartma tozu+nişasta+un) ekleyerek yavaş yavaş spatula ile (mikserle değil sönmemesi lazım) çok az karıştırıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30-40 dakika kadar pişirin.Kekinizi dinlendirdikten sonra ikiye ayırın ve istediğiniz şekilde kremasını ve meyvesini koyun.Ben arasına vanilyalı krema dolgusu ve muz koydum.Dışını da krem şanti ile kapladıktan sonra hindistan cevizine buladım.Üzerine de minik güller yapıp şekil verdim..
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder