Malzemeler
6 adet enginar
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 kase bezelye
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
6 adet enginar
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 kase bezelye
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için
Dereotu
Kaşar peyniri rendesi
Dereotu
Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı
Enginarları ayıklayıp limonlu suda bekletelim.Patates,havuç ve soğanı
soyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Bezelye,havuç ve patatesi suda haşlayalım.Haşlanan sebzeleri süzelim. Tenceremizin içine
küp şeklinde doğradığımız soğanı, yarım çay bardağı zeytinyağı
ile kavuralım.Enginarları soğanların üzerine dizip 1 su bardağı su ile
kısık ateşte 15 dakika pişirelim.Ardından haşladığımız sebzeleri
enginarların üzerine ilave edip pişirmeye devam edelim.
Pişen yemeğimizi servis tabağımıza alalım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve dereotu
serperek servis yapalım.
Afiyet olsun.
Enginarları ayıklayıp limonlu suda bekletelim.Patates,havuç ve soğanı
soyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Bezelye,havuç ve patatesi suda haşlayalım.Haşlanan sebzeleri süzelim. Tenceremizin içine
küp şeklinde doğradığımız soğanı, yarım çay bardağı zeytinyağı
ile kavuralım.Enginarları soğanların üzerine dizip 1 su bardağı su ile
kısık ateşte 15 dakika pişirelim.Ardından haşladığımız sebzeleri
enginarların üzerine ilave edip pişirmeye devam edelim.
Pişen yemeğimizi servis tabağımıza alalım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve dereotu
serperek servis yapalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder