Malzemeler
4 adet yufka
250 gr.kıyma
1 adet kuru soğan
4_5 dal maydanoz
Tuz
Kara biber
Pul biber
Hazırlanışı
Soğanı ince ince doğrayalım,kıyma ile kavuralım.İçine tuz, pul biber, karabiber ekleyelim. 1_2 taşım daha kavuralım.Ocaktan aldıktan sonra ince, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.Yufkayı tezgaha serelim.İç harcını yufkanın ortasına yayalım.4 tarafını üzerine kapatalım.Az yağlı teflon tavada önlü arkalı kızartalım.Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayıp pişirelim.Sıcak servis yapalım ..
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder