ÇİLEKLİ KEK

NURTENCE_LEZZETLER'e teşekkürlerimizi sunuyoruz

Malzemeler

3 yumurta
1.5 cay bardağı şeker
1/2 cay bardağı sıvı yağ 
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1.5 su bardağı un

İç dolgusu için
1.5 su bardağı hindistan cevizi
1/2 paket labne peynir
1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri ve 100 gr rondadan çekilmiş çilek

Öncelikle Pudraşekeri labne ve hindistancevizini ve çileğimizi karıştırıyoruz. Sonra bunlardan yuvarlayıp üç parça rulo yapıyoruz. 
Sonra kekimizi yapmak için yumurta ve şekeri 8 dakika çırpıyoruz sonra diğer malzemeri katıp en son eleyerek unumuzu ve vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıcıyla hafifçe kek hamurumuzu yapıyoruz. Ben buton kek kalıbını az bir tereyağ ile yağlayıp kek malzemesinin yarısını kalıba döküyoruz sonra üzerine iki parça ruloları koyuyoruz yerleştiriyoruz. Sonrada biraz daha kek malzemesi koyuyoruz. Sonra tam ortasına bir rulo daha koyuyoruz sonra kalan kek malzememizi koyup ısınmış 180 derecede pişiriyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp çikolata sossuyla servis yapıyoruz.