Malzemeler
2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
1 adet domates
4 adet yeşil biber
1 adet yağ biberi
1 adet havuç
1 çorba kaşığı salça
Yarım fincan sıvıyağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Hazırlanışı
Tenceremize yemeklik doğradığımız soğanı sıvıyağında kavuralım. Salçamızı ilave edelim. 1_2 taşım daha kavuralım. Üzerine küp küp doğradığımız domatesi, kırmızı ve yeşil biberi, rendelediğimiz havucu ekleyip söyleyelim. Ardından bulguru ,tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştıralım. Sıcak suyu ilave edelim. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder