22 Nisan 2015 Çarşamba

İNEGÖL KÖFTE

İNEGÖL KÖFTE
Malzemeler
1 kg dana kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı su
Tuz
Hazırlanışı
Kıymayı karbonat ile karıştırıp yoğuralım ve bir gün bekletelim.
Ertesi gün karbonat ile karıştırdığımız kıymaya rendelediğimiz soğanı,
suyu, galeta unu ve tuzu ilave edelim.Kıymayı yeniden iyice yoğuralım.
Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğimiz şekli verelim
ve ızgarada pişirelim. İnegöl köfteleri domates ve biberle süsleyerek
servis yapalım.
Afiyet olsun!



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder