Malzemeler
2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek )
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 paket yaş veya kuru maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuz
İçi için
Ispanak
Peynir
Hamura sürmek için
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım fincan sıvıyağ
2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek )
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 paket yaş veya kuru maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuz
İçi için
Ispanak
Peynir
Hamura sürmek için
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım fincan sıvıyağ
Hazırlanışı
Ilık sütü karıştırma kabına alalım. Üzerine maya ve şekeri dökelim.Maya çözüldükten sonra diğer hamur malzemelerini üzerine ekleyelim, ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım.Yoğurduğumuz hamuru mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölelim.Her bezeyi dikdörtgen şeklinde açalım.Üzerine sıvıyağ ve tereyağı karışımını sürelim.
Ispanağı incecik kıyalım ve beyaz peynirle karıştırıp açtığımız hamurun üzerine serpiştirelim ve sıkıca rulo şeklinde saralım.
Hazırladığımız rulodan 1 veya 2 parmak genişliğinde parçalar keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirip,üzerlerine yumurta sarısı sürelim. 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Ilık sütü karıştırma kabına alalım. Üzerine maya ve şekeri dökelim.Maya çözüldükten sonra diğer hamur malzemelerini üzerine ekleyelim, ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım.Yoğurduğumuz hamuru mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölelim.Her bezeyi dikdörtgen şeklinde açalım.Üzerine sıvıyağ ve tereyağı karışımını sürelim.
Ispanağı incecik kıyalım ve beyaz peynirle karıştırıp açtığımız hamurun üzerine serpiştirelim ve sıkıca rulo şeklinde saralım.
Hazırladığımız rulodan 1 veya 2 parmak genişliğinde parçalar keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirip,üzerlerine yumurta sarısı sürelim. 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder